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[养猪] 王统石博士:猪场使用小麦和大麦配饲料的注意事项

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发表于 2019-6-3 10:57:18 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

地点:畜牧人猪场场长群
时间:2019年5月30日13-14点

问:王博关于小麦大麦日粮和玉米日粮,这两种日粮模式您怎么看?
答:玉米和豆粕组成了一个常规的日粮模式,大麦小麦和膨化大豆组成了另外一种模式。原因是玉米里面有一点粗脂肪含量,而大麦小麦里面出脂肪含量特别少 ,这就需要大豆里面的粗脂肪来配合了,所以在欧洲,用大麦或者小麦都是配套膨化大豆。用大麦或者小麦都会出现食糜粘度增加的问题,原因是因为大麦小麦的蛋白质粘度很高,我们常规用的浆糊就是通过麦类的蛋白质和淀粉来制造的,食糜太黏会导致肠蠕动减弱采食量降低,从而无法达到最佳的生产性能,小猪还能造成水肿病的高发。

问:如何应对这种情况(水肿病)的发生?
答:应对的措施就是在大麦小麦日粮当中增加足够的蛋白酶,同时配套纤维原料,从而刺激肠道蠕动、增加肠液分泌,然后降低食糜粘度,增加采食量。饲料加工这方面,最好是把小麦大麦粉碎之后,与大豆一起膨化,生产出来的饲料质量会比玉米豆粕型的要好很多,因为使用大麦和小麦适口性比玉米要好很多。别的就没有更多需要注意的了。

问:液态化饲喂就是想解决这一问题吧?
答:液态化饲喂目的是为了获得更大的采食量。

问:颗粒料小麦含量高、湿化粘度高、猪不爱吃,怎么办?
答:那是配方师没有调整配方造成的,刚才的方案加足够高的蛋白酶,同时加入一定量的纤维原料就可以了。不是一般人习惯的小麦酶,小麦用木聚糖大麦用葡聚糖酶,但这些不解决根本问题,需要增加蛋白酶才好。麦类的蛋白质原料叫做谷朊粉,溶于水后粘度增加,像口香糖一样,因此是做鱼饵料的一个重要的原料。

问:以现在所需要的高温制粒的情况下,王博您推荐那种日粮方案?
答:把小麦大麦和膨化大豆混合之后再膨化会产生相当好的饲料,我不推荐高温制粒,而我习惯用膨化机,把温度调高彻底熟化原料。说是高温制粒,但是还达不到将原料充分熟化的目的。高温制粒是相对于低温制粒来说的,依旧有很多原料中的淀粉被夹生了,更难消化。


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