Montelato

普段、イタリアンをやっているので、フレンチを食べよう、ということになって、
すると、案外スタッフだれも神戸をしらない。そこでネットランキング、なるもので
検索しても、イマイチ、ピンとこず、そうこうしているうちに、前日になってしまったので
した。いつものように、マダムが怒り出し、『明日なのに、予約とってないの？いっぱいだったら
どうするの？せっかくいくのに！！』・・・そんなこといったって、悩んでたのは、自分やろーと
いいたいのを我慢していると、ドアのむこうから、神々しい光が差し込みました。
登場したのは、モンテラートがお世話になっている洗濯屋さん『加納クリーニング店』の奥さん。
神戸のレストランもまわってらっしゃる加納さんに、聞かない手はない！！そして、
教えていただいたいくつかのレストランの中で、行ってきたのは摂津本山の『ル・ブラン』さん
です。
震災後のオープンで１１年になられるとは思えないほどの、行き届いた清潔感の中で、
素敵なマダムの接客とすばらしいお料理。モンテラートのお助けスタッフの一人のピエール中山くんが
絶賛するはずです。
それぞれがかなり満足し、自分の仕事にプラスになったはず。たまにはこういうのもいいですね。
（京都でがんばってるターちゃん、ごめんな。）
余談ですが、『僕達、大阪でイタリアンやってるんです。加納クリーニングさんに教えてもらって
来ました』とル・ブランのマダムにお話したのは、料理も中盤に進んだころ。
『え？』と驚かれたあと、『ご家族かと思っていました・・・』
僕達のメンバーは、僕、マダム、モーリー、ウエッチ、そして、夏休みでくっついてきた
僕たちの娘の５人でした。
しばらくして、マダム。『ねえ、ねえ、それって、どういう意味かな。だれが、だれの
子供？私、モーリーのお母さんってこと？』･････それぞれが、思うことはあったと
思いますが、真相は誰も問いただしませんでした。どうだったんでしょうね。みなさんは
どう思われます？シェフ