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2007年05月31日
ついにたーちゃん卒業です。
ご苦労様でした。４年間、たーちゃんありがとう。
モンテラートを卒業して、次のお店もがんばってください。
たーちゃんの分、モーリーに期待です。
さて、ニューモーリーどんな失敗してくれるか・・・・
これからが楽しみ。たーちゃんもがんばれ。 感謝、感謝シェフ
投稿者 Montelato : 22:12 | コメント (500)
2007年05月30日
第３回ダーツトーナメントは３位でした。
クヤシー。ダーツトーナメント、僕は３位でした。
ちなみにモーリーは２位でした。
僕の方が実力は上のはず・・・・
しかし、肝心なところでミスをしてしまいます。
メンタルな部分がモーリーより下ということが分かりました。チャンチャン。
明日はたーちゃん最終ラウンドです。 シェフ
投稿者 Montelato : 22:49 | コメント (8)
2007年05月28日
オープンテラスに珍客？
ある日の午後、マダムとお散歩。
高津神社の近くのオープンカフェでお茶をしたところ
なんともかわいいお客さん。
デジカメで「カシャ！カシャ！！」しました。
とっても、幸せな一時。でも、性能のいいデジカメが欲しくなりました。シェフ
投稿者 Montelato : 18:13 | コメント (0)
2007年05月25日
来週、第３回ワンドロップハウストーナメント開催
５月２８日、第三回ダーツハウストーナメントに参加！！！
前回、前々回は散々だったので今回は、やったるデーと気合充分
モーリーと一緒にチームモンテラートがんばってきますよ。
その模様は来週報告です。
ぜひ皆さんもダーツしませんか？面白いですよ！！！シェフ
投稿者 Montelato : 23:01 | コメント (0)
2007年05月21日
夏の鹿は格別
丹波篠山の鹿取り名人「Hさん」から夏の鹿が届きました。
えーーーっ、今は禁猟期間ですよね。
大丈夫です。Hさんは許可をとっていらっしゃるので、問題なし
しかし、この鹿、激ウマです。
カルッパッチョで、ローストで。この機会にぜひ、どうぞ。 シェフ
投稿者 Montelato : 18:08 | コメント (12)
2007年05月16日
生きる
突然ですが、感動し深く深く、心に響く文字。
こんな気持ちは初めてです。
僕の中学校の友達のブログにこの本が紹介してあった、でやっと見つけ読んでみた。
僕の周りにこの障害を持つ人はいない。
しかし、生きるとは何か少し分かったような気がする。
でも、説明できない
以前から、僕は不思議な体験が多い。人が感じないものを感じたり
だからよく、人生とは、生きるとは何か？
怒りは何処から来るのか、なぜ優しくなれる時となれない時があるのか
考える。神様はいるのかなーも考える。時間て・・・何？
しかし、何度か神の存在を感じた事がある。（その話はお店で）
彼ら障害を持った人達はそのお使いかも・・・そう思った。
２年前、モンテラートに聾唖者の男の子が従業員にいた。
最初は優しく、気を使い接していたのだが、衝突する事も多くあり
結局、彼は辞めた。そのときに僕は彼を完全に受け入れなかった。
それが、今では悔しい。
子を捨てる親もいる。
親の首を刈る息子も・・・
もっと原点に返ってみませんか
この本から聞こえます。
みんな、感謝され、必要な人間となりたいと思っているはず。
だからこそ、感謝の気持ちを持たなければ・・・
生きるとは感謝の連続かも・・・
モリシー君ありがとう、君のお陰で僕は
少し賢くなったような気がする。
投稿者 Montelato : 18:51 | コメント (9)
2007年05月10日
シェフの独り言「映画三昧の連休」
皆さん、ゴールデンウイークはいかがでした。
モンテラートはおかげさまで忙しくさせていただきました。
月、火、水曜日と今週はお休みを頂き、映画三昧でした。
劇場では、話題の「バベル」に「ロッキー・ザ・ファイナル」を鑑賞
自宅では沢山のＤＶＤを見ることができ、満足です。
さて、「バベル」は賛否両論ありますが、僕は傑作だと思います。
巷では、菊池凛子が絶賛されていますが、やはり、「ブラピ」が
ダントツですよ。
皆さんもぜひ観て欲しい映画です。しかし、劇場よりＤＶＤのほうがいいかも
気分悪くなる問題のシーンはやはり、大画面ではきついですね。内容は次回。 シェフ
投稿者 Montelato : 13:52 | コメント (2)
2007年05月06日
７日、８日、そして９日のランチまでお休みします
以前からお伝えしてました、７日（月）、８日（火）の連休に加えて、水曜が市場がお休みなので９日のランチの準備ができません。なので、９日も休んじゃおうか、と思いましたが毎週水曜日の夜にかかさずきてくださってるお客様がいらっしゃるので、それはいけないと思い、９日〔水〕のお昼までお休みをいただくことにいたしました。他の常連さんのF様は
『水曜日も休んで、T先生（いつも水曜日にきてくださるお客様です）と９日に、よそでご飯ご一緒したら〜』と名案もだしてくださったのですが、いえいえ、他店様ではなく、その売り上げ、がっつりモンテラートで頂戴します、ということで、９日の夜からは通常営業しますので、みなさまどうぞおこしくださいませね。
あと、この場をおかりして申し上げますと、うちの男前セコンド、西川ターすけ（このブログではターちゃんでしたね。）が今月５月いっぱいでモンテラートを卒業することになりました。６月からは、調理場はシェフとモーリーコンビで。そのリハーサルとして、今月からシェフはオーブン前で汗水流してがんばってます。ということは、ターすけは今月、カウンター側に登場して接客をしております。さあさあ、ジャニーズ系のターすけとお話するのは５月いっぱいです。もちろん、テーブル席にも、ぴったりつかせますので（ホストか！・・すみません）みなさん、どうぞ、来てやっていただき、ターすけにエールをおくってやってくださ〜い。そして、もうひとつご報告。モンテラートのディナーのスタイル、すこし変えます。詳細は後日お知らせしますね。マダムちはる。
投稿者 Montelato : 23:54 | コメント (2513)
2007年05月03日
皆様の愛情しっかり頂きました。
５月１日はモンテラートの６回目のお誕生日、素敵なお花に沢山のプレゼントありがとうございます。ダイレクトメールも出していないのに・・・本当に嬉しい限りです。
それに、思わぬプレゼントも
プロのブルース・アーティストの方々と某所の支配人Ｕ氏の即興ライブ。
感激、鳥肌が立ちました。本当にありがとうございます。来年の７周年は、盛大にやりましょう。