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2006年03月18日
ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ ＳＡＮＴ ＰＡＵは素晴らしい
ワインの作り手の話が続いたので今回はレストランの話です。レストラン「サン・パウ」です。本店はスペインにありミシェランの三ツ星を取った素晴らしいレストランです。言語学者の田路先生に進められ東京に行ったついでに行って来ました。かなり期待をしていたのですが、それが期待以上に素晴らしいレストランでした。サービス、ソムリエ、料理全て完璧で、そしてとても心地よい空間だった為そこに居る事自体に酔いしれてしまいました。こんな気持ちにさせられるレストランは中々ありません、
いしょに行った相手のピエールも「うっとり」この空間にはまってしまった様で、たぶん変な感じの二人組みだと思われたでしょう。今度はマダム(家内）を連れて行きます。ぜひ、ブログをご覧の皆様東京の日本橋の「Ｃｏｒｅｄｏ Ｎｉｈｏｎｂａｓｈｉ」にある「ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ ＳＡＮＴ ＰＡＵ」
へ行ってみてください。少々値段は高いですが、僕は決して高いとは感じませんでした。シェフ
投稿者 Montelato : 2006年03月18日 13:57
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