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2005年09月23日
La Becasseに感激
お休みの日に渋谷シェフの世界を堪能してきました。お昼にそごうの地下のカレーショップ「CUE」で渋谷イズムの面白いカレー、僕はイカ墨カレーで妻はチキンカレーを食べ、そのクオリティーの高さと値段の安さに驚きました。さすが渋谷シェフ、デパ地下なのにものすごく座り心地の良い椅子にも感動です。その夜、渋谷シェフのいる、フランス料理「La Becasse」へ、僕の尊敬する名医「赤ひげ先生」御夫妻さまが先生の還暦のお祝いの会に僕と妻とを御招待いただき、行って参りました。春に高麗橋へ移転されてから、
僕はいったことがなかったので、それはそれは、楽しみにしておりました。まさに期待通り、お料理はもちろん、ワインのチョイスも名ソムリエのお蔭で完璧です。先生と渋谷シェフは以前からとても仲良しだったため、本当によくしていただき、お忙しい渋谷シェフともゆっくりお話ができたのもとても感動でした。
『先生、還暦のお誕生日ですよね。還暦と言えば赤、ですよね。』と、渋谷シェフは非常に珍しい赤のシャンパンをだして下さったのです。僕ものんだことがないセニエ法で作られたシャンパンでした。なんと凄い演出。心地よいサービス、素晴らしいシチュエーション。なにからなにまで完璧なレストランとは、こうあるべきなのだなと非常に勉強させていただきました。超、長居してしまい、同業を営むものでありながら、反省です。お店の皆様、申し訳ありませんでした。モンテラートも居心地の良い店でありたいものです。
シェフ
投稿者 Montelato : 2005年09月23日 22:05
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コメント
先日、マダムに直接お会いした時、真っ先に確認させてもらいました！・・イイそうです！・・近いうちにいきたーーーい！！・・・でも、その赤いシャンパーニュの銘柄は何だったのでしょう？とても気になるところです。
投稿者 3児の父 : 2005年10月03日 08:03
おはようございますー！
そごうデパ地下、カレー屋さん、行きましたよ！！
ではまた
投稿者 235Y : 2005年09月29日 06:30
ラ・ベカス、ホント、美味しいですよねー。
私も大好きです。
今日は私はランチで行ってきました。
いつもながら美味しかったです！
そごうのカレー屋さん、渋谷さんプロデュースなんですか？？？
知らなかった！カレー大好きの私としては、ぜひ行かないとー！！
ではまた。
投稿者 235Y : 2005年09月24日 00:57