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2005年07月14日
7月の料理教室
7月の料理教室はヴィシソワーズ（ジャガイモの冷たいスープ）とサツマイモのレモン風味。夏野菜とポークのペンネでした。ヴィシソワーズに醤油のゼリーと
うにをのせた贅沢な一皿で大変美味しく出来ました。面白いのが枝豆をすり潰してわさびのように仕立てたのがポイントですね、ですが通常メニューには登場しないのでごめんなさい。モンテラートのうに料理は9月から10月の五島赤うにしか使わないので、その時を楽しみにしてください。幻のうにです。絶品です。では9月の料理教室は8日です。興味のある方は御連絡ください。
投稿者 Montelato : 2005年07月14日 14:55